各家庭のすき焼きについて-すき焼きの作り方の違いとおいしい食べ方|父親のすき焼き

各家庭のすき焼きについて

自分が、各家庭のすき焼きの違いを知ったのは、結婚してから嫁の実家で食べさせてもらったのが初めてだった。うどんやお好み焼きのように、関西と関東で違うのはわかるが、すき焼きの味や水分の量が違うとは、はっきり言って知らなかった。基本的には、誰もが家庭の味というのに慣れているので、その味が一番だと思うかもしれないが、自分の感想としては、鉄板焼きに近くないかと思ってしまった。それは単に水分が少ないだけかもしれないが。

友達の家に行った時でも、若い時には食事をごちそうになる事は多いが、そういう時には、すき焼きをごちそうになったという事は全くない。自分の家は、昔はたまり場のような感じになっていたので、かなりの人数の友人が飯を食べてはいるが、そういえばすき焼きを出した思い出はない。逆に、簡単に喫茶店やファミレス等で食べれるような食事は多々食べさせてももらったり、うちの家でも出すことは多かった。


そういう事も踏まえて、よその家庭のすき焼きの味というのは正直わからない。

外出した場合の食事もよっぽどでない限り、すき焼きを食べるという事は少ない気がする。お弁当では、すき焼き弁当のようなメニューも見かけた事はあるが、やはり、外食産業の中でも少ない方ではないだろうか。それでも、すこしリッチな気分になれるすき焼きは、日本の家庭では人気ランキングの上位にくるだろう。夏場はどうしても暑いので、すき焼きを食べる機会は減るが、すき焼き屋というお店が出来ても、いいとは思える。